파스타의 종류 특징1

• 

  파스타 스파게티의 유래, 파스타의 종류 특징, 파스타의 역사 파스타 마카로니의 뜻 파스타는 이탈리아 국수를 통틀어 일컫는 말이다. 스파게티, 마카로니, 라자니아 등은 특정한 국수 종류이고, 봉골레, 까르보나라 등은 면으로 만든 요리의 이름이다. 이탈리아에는 파스타의 재료와 생긴 모양에 따라 지역별로 모두 160 종류의 파스타가 있다. 실처럼 생긴 보통 국수인 스파게티에서부터 튜브 모양의 마카로니, 그리고 리본 형태, 나비 모양은 물론이고 우리의 만두를 닮은 파스타에 이르기까지 생김새가 여러 가지이다. 파스타의 형태는 함께 먹는 소스와 어울리도록 디자인한 것이 와인을 마실 때 붉은 고기에는 레드와인, 흰살 생선에는 화이트 와인이 어울린다고 하는 것처럼 파스타의 형태에 어울리는 소스로 요리를 해야 제대로 된 맛을 즐길 수 있죠. 오늘은 파스타의 종류, 스파게티의 뜻, 마카로니의 뜻을 살펴.. 호기심 2025. 7. 18.